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Degustazioni aperte all’Olio Officina Festival 2017

L’olio è alla base della cucina mediterranea, tanto da meritarsi un festival a lui dedicato.

Al Palazzo delle Stelline, dal 2 al 4 febbraio, non perdetevi l’appuntamento con Olio Offcina Festival 2017. Il tema di quest’anno è “Energia! Olio in movimento” perché questo è un alimento adatto a tutti, anche a sportivi e bambini. Degustazioni e assaggi di olio saranno protagoniste del weekend milanese: dal finger food a base di olive, all’ olio e aceto al bicchiere, senza farsi mancare show cooking e zone dedicate all’arte. Provare i gusti tipici di ogni regione, sperimentare nuovi abbinamenti, chiedere se è meglio il burro o l’olio d’oliva e farsi un’idea definitiva sull’olio di palma che è sulla bocca di tutti. Ecco cosa ci aspetta al festival dell’olio. Oltre agli assaggi, gli esperti racconteranno come nasce l’olio, e presentando libri dedicati a questo alimento. Tra gli altri, “Osti sull’orlo di una crisi di nervi” scritto da Valerio Massimo VisintinEvento clou dell’unione tra poesia e cucina sarà la presentazione dell’olio prodotto al Vittoriale di Gabriele D’Annunzio. Orari: giovedì 2 febbraio dalle ore 17 alle ore 21.30 (ingresso libero su invito)venerdì 3 e sabato 4 febbraio dalle ore 9 alle ore 21.30 (ingresso a 15 euro)

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